株式会社DMM Agri Innovationは、DMMジビエBOXコンソーシアムの代表として、
農林水産省が令和4年度補正予算に基づいて公募する鳥獣被害防止総合対策交付金鳥獣被害防止対策促進事業のうち、
ジビエ広域搬入モデル実証支援事業のコンテナ式処理施設等の活用・実証に取り組んでいます。
本事業の実施状況や事業終了後の活用状況を、ホームページやSNS等にて情報発信して参りますので、ぜひご覧下さい。
DMMジビエBOXコンソーシアムの概要
コンソーシアム代表：株式会社DMM Agri Innovation
コンソーシアム構成員：西都市、人吉市、金橋インタナショナル、大林業、東米良創生会、defi、CEFIC、清和資源、五木村猪鹿解体処理施設
本事業の概要/目的
輸送用のコンテナ等を活用し、捕獲した鳥獣の剥皮、内臓摘出、解体等が行える機器等を実装することを目的とします。
また、実装後のコンテナ式処理加工施設等を活用し、広域搬入体制の構築や処理した食肉の品質評価等について、実証・展示等を行うとともに、既存の処理加工施設との連携についての検討も行います。
事業計画
下記についての検討会を実施します。
ジビエ処理加工施設の衛生検査及び食肉の品質評価について
鳥獣の衛生的かつ効率的な捕獲及び搬入方法について
衛生的な解体処理作業・運営方法・処理施設間の連携について
コンテナ等の製造及び改造、搬入、設置について
コンテナの改造 設計・製図から、部材・機器調達、改造・機器取付、設置用基礎の施工、運搬・設置工事、インフラ設備接続工事までを行います。
コンテナの機能の実証計画 実装したコンテナなどを活用し、簡易な処理加工施設としての機能が実用可能かどうか、処理した食肉の品質評価等の実証を行うとともに、既存の処理加工施設との連携についての検討をします。
情報発信（展示）
実証地区の近隣の捕獲者、処理加工施設、都道府県及び市町村関係者等向けに展示会を開催します。
また、視察も受け入れ、コンテナ等処理加工施設の機能や活用方法についての説明を行います。
随時、ホームページや各種SNSでの情報発信も併せて実施して参ります。
コンテナ活用型処理加工施設設置マニュアル及び処理後の食肉品質評価等報告書の作成
（マニュアル内容）
施設図面、機器等の実装方法、施設内での作業工程、関係法令への対応方法、既存の処理加工施設との連携
（品質評価報告書内容）
試料、分析項目、分析方法、調査結果
コンテナ式処理施設の概要
Information
- 九州農政局主催の東米良地区の農村RMO推進フォーラムにて本事業の概要及び進捗状況の説明を行いました。
- 国産ジビエ認証施設「西米良村ジビエ処理施設」にてジビエ解体処理技術研修を2日間に渡って実施致しました。
内容：猪や鹿の解体処理に関する衛生管理及び搬入から解体処理の具体的な作業方法等を座学や実技を交えて実施しました。
- 国産ジビエ認証施設「ジビエ工房やまと」にてジビエ解体処理技術研修を2日間に渡って実施致しました。
内容：猪や鹿の解体処理に関する衛生管理及び搬入から解体処理の具体的な作業方法等を座学や実技を交えて実施しました。
- 第3回 DMMジビエBOXコンソーシアム検討会 人吉市分会を開催致しました。
内容：ジビエ処理施設図面の保健所への確認、電気・給水・浄化槽等のインフラ設備の調整状況の確認、搭載設備の最終確認等。
- 第3回 DMMジビエBOXコンソーシアム検討会 西都市分会を開催致しました。
内容：ジビエ処理施設図面の保健所への確認、電気・給水・浄化槽等のインフラ設備の調整状況の確認、搭載設備の最終確認等。
- 第2回 DMMジビエBOXコンソーシアム検討会 人吉市分会を開催致しました。
内容：ジビエ処理施設の設備つにつての要望収集、ジビエ処理施設設置場所の整備状況についての確認等。
- 第2回 DMMジビエBOXコンソーシアム検討会 西都市分会を開催致しました。
内容：ジビエ処理施設の設備つにつての要望収集、ジビエ処理施設設置場所の整備状況についての確認等。
- 第1回 DMMジビエBOXコンソーシアム検討会 西都市分会を開催致しました。
内容：事業概要及びスケジュールの共有、ジビエ処理施設の設備つにつての要望収集等。
- 第1回 DMMジビエBOXコンソーシアム検討会 人吉市分会を開催致しました。
内容：事業概要及びスケジュールの共有、ジビエ処理施設の設備つにつての要望収集等。